MHD (Mindesthaltbarkeitsdatum)

Das Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD) ist nach §21 Abs. 2 KCanG eine Pflichtangabe auf der Verpackung von Cannabis, das an Mitglieder einer Anbauvereinigung weitergegeben wird. Es gibt den Zeitpunkt an, bis zu dem das Produkt bei sachgemäßer Lagerung seine qualitätsbestimmenden Eigenschaften behält.

Was regelt §21 Abs. 2 KCanG?

Die Verpackung muss nach dem Gesetz bestimmte Pflichtangaben tragen, darunter das Mindesthaltbarkeitsdatum. Weitere Pflichtangaben umfassen unter anderem: Menge, Wirkstoffgehalt, Strain-Bezeichnung und Chargennummer. Das MHD stellt sicher, dass Mitglieder informiert sind, bis wann die Blüten in vollem Umfang genießbar bleiben.

Welche Faktoren bestimmen die Haltbarkeit?

Die Haltbarkeit von Cannabis hängt von mehreren Bedingungen ab:

• Feuchtigkeitsgehalt: Zu hohe Restfeuchte fördert Schimmel; zu trockene Blüten verlieren Terpene und werden brüchig
• Wasseraktivität: Ein aw-Wert unter 0,65 minimiert mikrobiologisches Wachstum
• Lagerbedingungen: Temperatur, Licht und Luftfeuchtigkeit beeinflussen den Wirkstoffabbau direkt
• Curing-Qualität: Gut ausgehärtete Blüten sind stabiler als unzureichend gereifte
• Verpackung: Luftdichte, lichtgeschützte Behälter verlangsamen den Alterungsprozess

Wie wird das MHD festgelegt?

In der Praxis orientiert sich das MHD an:

• Erfahrungswerten aus dem eigenen Anbau und Curing-Prozess
• Lagerbedingungen, die die Anbauvereinigung sicherstellen kann
• Ergebnissen der Laboranalyse: Mikrobiologische Werte und Wirkstoffstabilität
• Branchenüblichen Zeiträumen: Bei optimaler Lagerung typischerweise 6–12 Monate ab Abfüllung

Warum ist das MHD für den CSC-Betrieb wichtig?

Das MHD schützt die Mitglieder und macht die Produktqualität transparent. Im Cannanas-System wird es gemeinsam mit Chargendaten erfasst und auf dem Etikett ausgegeben. Die Einhaltung gehört zu den Prüfpunkten der behördlichen Überwachung und ist ein zentrales Element der Qualitätssicherung.